Dienstag, 17. Mai 2011
Donnerstag, 5. Mai 2011
Österreichisch für Fortgeschrittene...
Da meine Mutter wieder einmal den Weg in die Schweiz gefunden hat, nützen wir doch gleich den Moment für ein altes Österreichisches/Steirisches Gedicht aus dem 2.Weltkrieg..;-)) Wer versteht die ganze Geschichte...???
Dienstag, 26. April 2011
Montag, 25. April 2011
Mittwoch, 13. April 2011
Sonntag, 10. April 2011
Rezept Brennesselspinat
Frühlingszeit ist Brennesselzeit. Die jungen Pflanzen welche zu dieser Jahreszeit besonders zart sind, kann man auf verschuiedenste Weise zubereiten. Hier das Rezept eines Brennesselspinates.
Zutaten:
-Brennesseln, selber gepflückt (Handschuhe nicht vergessen;-))
-evtl. zusätzlich Blattspinat zum Mischen
-Zwiebel
-Knoblauch
-Muskat-
-Salz
-Pfeffer
-Rahm
-Pecorinokäse
Zubereitung:
Brennesseln mit kochendem Wasser übergiessen. Dies macht man damit sie bei der Weiterverarbeitung nicht mehr brennen. Dann Brennesseln sehr gut waschen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch andünsten. Die gewaschenen und feingehackten Brennesseln evtl. zusammen mit Blattspinat (je nach Gusto) ebenfalls mitdünsten. Schlussendlich mit Rahm verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Muskat (nicht zuviel) abschmecken nach Belieben etwas Pecorino darüber reiben und fertig ist das saisonale Gericht. Dazu passt zB. Fisch und Kartoffeln.
Mittwoch, 23. März 2011
Dienstag, 8. März 2011
Mittwoch, 23. Februar 2011
Freitag, 28. Januar 2011
Sonntag, 12. Dezember 2010
The Hero of the World!!
Die Welt steht vo dem Abgrund, das Ende ist nah. Verzweifelt suchen die Regierungen dieser Welt einen Helden der sich dem Bösen und der Zerstörung stellt.
In diesem packenden Livebericht wird der Held gewählt...
Samstag, 2. Oktober 2010
Mittwoch, 1. September 2010
Sonntag, 22. August 2010
Samstag, 24. Juli 2010
Freitag, 23. Juli 2010
Donnerstag, 22. Juli 2010
Dienstag, 20. Juli 2010
Freitag, 16. Juli 2010
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